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맛있게 먹는 곤약조림 곤약 만드는 법 오늘은 딸이 좋아하는 곤약을 넣고 끓였습니다. 나머지 버섯을 샤브샤브에 넣으세요.샤브샤브를 만들고 남은 재료들이 하나씩 처리되고 있습니다. 하하하 곤약조림, 정성들여 끓인 곤약. 다양한 요리에 사용하고, 재료가 남아 있다면 곤약 레시피로 사용해도 좋을 것 같습니다. 간단한 식사만으로도 충분하고 훌륭합니다. 곤약 1봉지 중 3/2부분. 새송이버섯 3개, 물 3컵, 설탕 1, 진한 간장 10, 참치액 2, 맛술 5, 올리고당 2 식초 3에 소금 약간을 넣고 데치세요. 나는 600g짜리 가방을 샀다.그 중 3분의 1은 전날 샤브샤브에 넣었어요.(사실 샤브샤브에 넣는 건 아무 맛도 아닌데...)그냥 식감을 위해서 먹을 거예요.) 나머지 음식은 반찬으로 만들 거예요.1cm 이내로 썬다. 그냥 사용하시면 향이 독특..
닭가슴살 냉동요리, 삼시세끼 어촌편 5화. 안녕, 헤임과 나는 이사한 이후로 볼륨을 더 이상 높이지 말자고 말했지만, 계속 증가하고 있어.가끔은 죄책감을 덜기 위해 건강식품을 먹기로 결심하기도 했지만 맛있는 음식이 먹고 싶어 쉽게 먹지 못하다가 어느 주말엔 안락의자에 앉아 환기를 시키고 어촌5를 보면서 닭가슴살 냉동요리가 이렇게 유혹적일 수 있다는 것을 알게 되었다.깨어난 것처럼 탁자 위에 올려놓고 무릎을 탁 쳤어요 잘 포장된 신선한 치킨콤 냉동 제품이라 아이스팩을 들고 아이스박스에 도착했는데 냉동 상태로 녹지 않았어요. 나는 중국집에서 우리가 먹은 음식을 먹을 때 그 식당이 부럽지 않았어. 냉장고에 남은 것을 데워서 무슈 치킨을 넣었어요.집에서 충분한 음식을 만들어 다음날 아침을 먹을 수 있어서 좋았지만, 익히지 않은 신선한 닭가슴살과 함께 빠..
레시피로 맛있는 떡볶이 만들기~ 종잇장 떡볶이 황금 레시피 백종- #밥종이 떡볶이가 요즘 인기가 많죠?그래서 궁금해서 만들었어요.오, 그게 식감이야. 분모와 비슷하다고 하셨는데, 한 번도 써본 적이 없어요. 너무 궁금해서 일부러 네모난 라이스페이퍼를 샀죠?동그랗게 하면 두께가 일정하지 않을 것 같아요. 점심 때 혼자 만들어서 맛있게 먹었어요.지요^^떡볶이 레시피는 백종원의 유튜브 비법으로 비중이 축소된 것이다.^^ 그럼 #백종원 떡볶이 레시피로 맛있는 종잇장 떡볶이를 만들어 보겠습니다. 그것은 계량 스푼을 기반으로 합니다. 그러면 #떡볶이 골든 레시피가 올라갑니다. 동영상을 보시면 떡 만드는 법을 알 수 있을 거예요.^^ 하지만 나는 이 치즈 떡을 강력히 추천해요!나한테 너무 좋다.나는 치즈를 좋아하지만 치즈 떡은 떡볶이의 매운 맛을 중화시켜줍니다. 혼자 떡볶이를 먹고..
계피 효과 정리. 계피와 계피의 차이점은... 안녕! 오늘은 시나몬의 차이점과 시나몬 효능에 대해 알아보겠습니다. 계피와 계피가 같다는 것을 알고 있는 사람들은 많지만 사실은 두 가지가 다르다. 다시 말해, 같은 계피가 사실이지만, 우리가 더 자세히 구별한다면, 우리가 알고 있는 계피와 우리가 알고 있는 계피는 다르다. 우리가 흔히 알고 있는 시나몬은 열정적이고 맵고 달콤합니다. 이것은 다양한 요리에 사용되며 약재로도 사용됩니다! 우리가 알고 있는 '계피몬'의 일반적인 용도는 무엇인가요? 그것은 종종 커피나 디저트의 가루로 사용됩니다. 우리가 알고 있는 시나몬은 냄새가 진하지 않고 단맛이 나기 때문에 약재나 요리가 아닌 디저트에 더 많이 사용된다. 이것들은 실론 시나몬이라고 불린다.우리가 부르는 계피와 계피는 원산지로 구분됩니다. 시나몬은 녹색과 녹..
소고기 수프와 미역국 레시피. 쇠고기 미역국의 조리법은 아니지만 자주 끓일 수 있는 쇠고기 미역국의 조리법은 아니지만 들어가는 재료도 지역마다 조금씩 다르다. 저희 어머니의 미역국은 닭고기와 새우가 들어갑니다.시어머니가 들깨가루를 넣었는데 무슨 일이 있어도 맛있어요.하지만 우리 집 아이들은 고기만 허락해요. 우리 집에서는 대형마트에서 미역국과 소고기 국물을 손질하지 않은 살치꼬리를 사면 지방이 들어간 고기가 어렴풋이 나온다.그런 다음 지퍼백에 넣어 얼린 후 필요할 때마다 쇠고기 미역국 조리법에 사용한다. 쇠고기 1컵(달콤하게) 불린 미역 2컵 물 2리터 다진 마늘 1큰술 참기름 2큰술 간장 2큰술 쇠고기 소금 2큰술 찬물에 담가 핏물을 뺀다.물을 여러 번 갈아 핏물이 나오지 않을 때까지 담가 두세요. 손바닥 크기로 담그면 미역 2컵이..
오이무침 레시피 고추장양념 백종원 오이무침 새콤달콤 김치가 묵직해지는 여름이면 #오이무침 레시피로 자리를 메운다.요즘은 고추장 양념으로 맛이 진한 #백종원 오이무침을 자주 만든다.#새콤달콤한 오이무침은 남편도 잘 먹고 만들기도 쉽다. https://tv.naver.com/v/21727754 생명은 1개, 양파(중) 14개 오이무침 양념 : 고추장(1), 고춧가루(1), 설탕(0.7), 간장(0.5), 식초(1), 다진마늘(0.5), 깨가 넉넉함 취향에 따라 참기름(1)스푼 추가 오이소금시 : 소금 (0.7) (밥수저기준 난이도하 작은반찬통 1통분량 조리시간 약15분내외) ※백종원 오이 무침 레시피에서는 식초 (2)스푼, 설탕 (1)스푼이었습니다.오이 소금에 절일 때는 소금을 한 잔 사용했습니다만, 조금 짰기 때문에 마음대로 양념을 조금 조정했습니다.기호에..
감태요리법 레시피 명란마요 감태주먹밥 #명란마요를 곁들인 #달콤 주먹밥입니다. 감태에 익숙하지 않은 분들 많으시죠?감태는 갯벌이나 바위에 서식하는 #해조류로 영양이 풍부하고 #혈압과 #숙면 #항암에 도움을 주는 귀중한 식품입니다. 김처럼 먹으면 되는데 바다 향기가 더 풍부하다는 사실.바삭바삭하게 짜게 구워먹거나 #김밥 #계란말이에 활용합니다. 오늘은 별미 #명란젓 마요캄테 주먹밥으로 만들어 봤습니다.^^ [명란 마요소스 재료] 명란 1줄, 마요네즈 1T, 설탕 1t, 고추냉이 14t, 국물 0.5t 초록의 달콤함에 바다 향기가 가득!여기에 #감칠맛나는 #명란마요소스가 기가 막힌 조합입니다.^^
넣고 돌돌 말이는 스모크 연어 요리 [스모크 연어]무순과 양파를 훈제연어 좋아하세요?저는 아주 좋아합니다. 쿠쿠쿠 vips라는 곳에서 처음 훈제연어를 먹어보았을때...정말 홀딱 반해버렸어요~~~ 이후에도 자주 연어가 먹고싶으면 그곳에 가서 마음껏 먹곤 했는데...코로나에서 외식을 못한지 1년이 다 되어가네요. ( ´ ; ω ; ｀ ) 훈제 연어는 연어를 소금에 절여 훈제 향기를 입힌 것을 말합니다.~~ 훈제연어를 너무 좋아해서 가족끼리 모이기도 하고~~원할땐 이렇게 큰걸 사요!! 보통은 180g짜리로 한 팩씩 팔아요.정말 대식가인 우리 가족에게는 그럴 수도 없고.이렇게 큰걸로 구매하거든요. (웃음) 먹기 전에 꺼내서 해동하면 되지만, ~ 금방 해동할 수 있습니다^^ 보통은 그냥 연어만 먹는데.. 오늘은 무즙과 양파를 넣고 말아보려고 해요~ 그 밖에도 파프리카와 오이 ..

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